В список продуктов, которые без вреда для здоровья можно заменить аналогами, попали сахар, белый хлеб и кофе. Об этом рассказала врач-диетолог Марина Макиша. Эксперта цитирует "Аргументы и факты".
Для женщин дневная норма сахара — 30 г, для мужчин — 50 г. Можно использовать растительный заменитель — стевию, которая намного безопасней.
Вместо кофе Макиша советуют пить цикорий — он не вызывает скачков давления и содержит инулин, важный для пищеварения. Напиток также снижает риск развития рака прямой кишки.
Белый хлеб, по мнению диетолога, повышает уровень сахара в крови не меньше сладостей. Альтернативой может стать цельнозерновой или хлебцы.
Заменять коровье молоко на растительное врач не советует — разве что людям с непереносимостью продукта. Молочные продукты — основной источник кальция. Топлёное масло больше подходит для жарки. При его производстве частично разрушается витамин A, поэтому использовать его для бутербродов не стоит.
Нет разницы между куриными и перепелиными яйцами — можно выбирать то, что больше нравится. Не соперничают по полезным свойствам чёрный и зелёный чай. Пить его медик советует днём, а вечером выбирать напиток с ромашкой или другими успокаивающими травами.
Диетолог рассказала, кому противопоказан плавленый сыр.