Калининградский Россельхознадзор выявил фальсификат в четверти молочной и мясной продукции в регионе

Четверть молочной и мясной продукции в регионе оказалась фальсификатом. Результаты проверки областного Россельхознадзора опубликовал РБК Калининград.

По данным ведомства, 26,76% из 269 исследованных в 2018 году проб молочной продукции содержали растительные жиры и сухое молоко. Также эксперты нашли в образцах остатки лекарств и превышение по микробиологическим показателям. 

Из 166 проб мясной продукции фальсификатом оказалось 28%. Проверка показала, что в этих товарах к указанным на этикетке свинине и говядине добавлялась птица. Таким образом производители колбасы и консервов пытались сэкономить на производстве, так как куриное мясо стоит значительно дешевле красного. 

Исследование также выявило несоответствие реального состава продукции указанному на этикетке по содержанию белка, поваренной соли, мяса и жира. По результатам проверки у недобросовестных производителей отозвали декларации соответствия.

В феврале Роспотребнадзор нашёл некачественную продукцию у четырёх калининградских заводов. В масштабах всей страны доля фальсификата на прилавках магазинов достигла 10%. 

3 455
+12
Заболевших Подробнее →
Коронавирус
Калининградская область, 15 июля
Заражения: 2 648
+12 за сутки
Выздоровления: 1827
+6 за сутки
Смерти: 44
На 14 июля
Обследованы: 104 851
+1 045 за сутки