Учёные из Оксфордского университета выяснили, что красное мясо увеличивает шанс человека заболеть раком кишечника. Об этом со ссылкой на International Journal of Epidemiology пишет "Российская газета".
Как сообщает издание, учёные шесть лет наблюдали за 500 тысячами пациентов, изучая их питание и образ жизни. Оказалось, что наиболее опасно переработанное красное мясо — колбаса и бекон. По данным специалистов, даже 25 граммов указанных продуктов, съеденных в день, могут стать причиной возникновения онкологии.
Ранее учёные выяснили, что гормон инсулин может предотвратить развитие рака кишечника. Чеснок, репчатый лук и лук-порей снижают риск появления онкологии.