Эксперты Всероссийского союза потребителей “Росконтроль” проверили качество сосисок пяти брендов: “Останкино”, “Дымов”, “Клинский”, “Велком” и “Окраина”. По итогам исследований все образцы занесены в "чёрный список". Результаты экспертиз опубликованы на официальном сайте организации.
Специалисты проверили мясопродукты более чем по восьми параметрам. Помимо прочего, был проведён молекулярно-генетический анализ ДНК-компонентов, проверен уровень консервантов и замерены микробиологические показатели.
В четырёх из пяти образцов эксперты нашли ингредиенты, которые не были заявлены в составе. Так, в сосисках марки “Клинский” обнаружились частицы свиной шкурки, в “Останкино” — крахмал. В продукте “Дымово” оказался растительный углеводный компонент, а в образце от “Велком” — крахмал, клетчатка и ДНК птицы.
В сосисках от “Окраины” не оказалось молочного жира, тогда как в соответствии с требованиями ГОСТа его должно быть не менее 40% от общей массы. Все пять исследованных образцов оказались значительно жирнее, чем предписано ГОСТом.
По результатам проверки все исследованные сосиски занесены в “чёрный список” Росконтроля. К употреблению они не рекомендуются.
Ранее Роскачество нашло в молочных сосисках золотистый стафилококк, антибиотики и другие вредные составляющие. В 2018 году сосиски попали в перечень самых востребованных у россиян продуктов питания.