Росконтроль по результатам исследований не рекомендовал к употреблению сметану брендов “Вкуснотеево” и “Простоквашино”, в образцах которых обнаружил крахмал. Результаты экспертизы опубликованы на официальном сайте организации.
Всего в ходе исследований качества кисломолочной продукции было исследовано семь марок: “Простоквашино”, “Вкуснотеево”, “Бежин луг”, “Брест-Литовск”, “Киржачский молочный завод”, “Ростагроэкспорт” и “Благода”. Сметану протестировали по 50 параметрам, в том числе на антибиотики и наличие вредоносных микроорганизмов. Кроме того, было проанализировано содержание стабилизаторов, консервантов и растительных жиров. По итогам теста эксперты рекомендовали к употреблению “Благоду”, “Брест-Литовск” и “Бежин луг”.
В Росконтроле отметили, что наиболее распространёнными нарушениями оказались использование стабилизаторов и замена натуральных молочных жиров дешёвыми растительными. В образцах от “Вкуснотеево” и “Простоквашино” обнаружен крахмал, который не был указан в составе продукта на упаковке. Сметану этих брендов организация внесла в “чёрный список” за введение потребителей в заблуждение.
Помимо этого, в сметане “Бежин луг”, “Росагроэкспорт”, “Брест-Литовск”, “Киржачский молочный завод” и “Простоквашино” белка оказалось меньше, чем положено по ГОСТУ и принятому в Белоруссии стандарту. Почти все проверенные образцы получили замечания, связанные со вкусом продукта. Худшие оценки - у сметаны “Росагроэкспорта”, в которой эксперты обнаружили запах окисленного жира, и у продукции “Киржачского молочного завода”, сметана которого обладала горечью в послевкусии и “химическим” запахом. Эти марки внесены в список товаров с замечаниями.
Ранее в “чёрный список” Росконтроля попали говяжьи котлеты семи известных брендов.