Роскачество предложило внести изменения в ГОСТ на пиво и включить в него методику, позволяющую отличать его от пивного напитка. Об этом сообщает РБК.
Организация предлагает проверять уровень концентрации азота в напитке. Таким образом получится выяснить процентное содержание солода — оно должно быть не ниже 80%. В противном случае напиток не может называться пивом.
Корректировка законодательства, по мнению специалистов, должна избавить рынок от фальшивой продукции. Представители Роскачества уже отправили свои предложения правительству РФ.
"Они будут рассмотрены и с высокой долей вероятности поддержаны. Минпромторг также проведёт встречу с представителями пивных компаний, на которой планирует обсудить с ними, как те будут исправлять ошибки, выявленные в ходе исследования Роскачества", — отметил замминистра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.
Ранее специалисты проверили 40 брендов напитка на вкус, цвет, аромат, пеностойкость и содержание солода. Самую высокую оценку за вкус — 5,5 балла — не получила ни одна марка.