![Ермак: Рестораторы Калининграда в первый день матча были готовы на четыре с минусом - Новости Калининграда | Александр Подгорчук / Архив "Клопс"](https://3.assets.klops.ru/media/W1siZiIsIjIwMThcLzA2XC8xOFwvODJnN2VveDA2aV9maWxlLmpwZWciXSxbInAiLCJ0aHVtYiIsIjE5MjB4MTA4MD4iXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGciLCItcXVhbGl0eSA4NSAtc3RyaXAgLWludGVybGFjZSBQbGFuZSJdXQ==/file.jpg?sha=935880581cf7ff3a "Ермак: Рестораторы Калининграда в первый день матча были готовы на четыре с минусом - Новости Калининграда | Александр Подгорчук / Архив "Клопс"")
Некоторые кафе и рестораны в центре города оказались не готовы к пиковым нагрузкам в день матча Хорватия — Нигерия в Калининграде. Такой вывод сделал региональный министр по культуре и туризму Андрей Ермак на пресс-конференции в понедельник, 18 июня.
"В целом по пятибалльной шкале я бы оценил работу магазинов, кафе и ресторанов в центре города на четыре с минусом. Мы провели несколько мероприятий с рестораторами, мы предупреждали о пиковых нагрузках. Видимо, они посчитали это серьёзным риском для себя и закрылись. Где-то воды не хватило, где-то закусок — не просчитали масштаб радости, видимо. Мы же не можем как государство заставить открыться — это их выбор", — сказал Ермак.
Ранее стало известно о том, что калининградским рестораторам не интересно готовить региональное меню к ЧМ 2018. Блюда из местной продукции готовить невыгодно.