- Возьмите косточку дерева местного районированного сорта, который достался нам от немцев и называется в народе «кёнигсбергский». Осенью посадите косточку в плодородную почву на глубину 10 см. Обязательно отметьте место посадки, чтобы его не потерять, и огородите, чтобы не затоптать. Место посадки должно быть теплое, солнечное, хорошо защищенное от ветра (только в этом случае можно рассчитывать на хороший урожай). Весной из косточки проклюнется росток, который даст 2 - 3 побега. Если побеги не прищипывать, получится кустовая форма персика. Если же боковые побеги удалить, оставив самый сильный ствол, персик будет расти, как дерево. Уход за персиком такой же, как за обычным плодовым деревом. Есть особенности: весной при появлении листвы персик нужно обработать фунгицидным препаратом (против грибковых заболеваний). Процедуру повторять каждый год. Персик из косточки зацветет на третий-четвертый год, даст урожай через пять-шесть лет. Высота такого дерева не превысит трех метров. В нашем климате можно с успехом выращивать и южные сорта персиков из саженцев. Причем нужно выбирать самые раннеспелые сорта. Все южные персики высокорослые - до пяти-шести метров.