Отправляясь на тихую охоту, есть риск наткнуться на вялые червивые грибы и пожухлые ягоды. Опытные ходоки по лесным опушкам говорят, что лучшее время для сбора — раннее утро. Именно в рассветные часы почва максимально влажная, а значит плоды на ней — упругие и сочные. В какие часы лучше всего ходить в лес и почему, узнал «Клопс».
Ночной туман и обильная роса насыщают верхний слой почвы и плодовые тела влагой. Грибы на рассвете упругие, сочные и не вялые. Кроме того, в условиях прохлады и высокой влажности, многие грибы (особенно пластинчатые и быстрорастущие вроде маслят или опят) совершают скачок в росте. То, чего вечером ещё не было видно в траве, к утру поднимается над подстилкой.
Собранный на рассвете урожай не успевает пострадать от дневного палящего солнца. Грибы и ягоды дольше хранятся, лучше переносят транспортировку и меньше мнутся в корзинах.
Под воздействием первых лучей солнца ягоды (черника, брусника, малина, земляника) разогреваются, их кожица становится мягче, а мякоть выделяет сок. Утренние прохладные ягоды — сухие, крепкие, легко отделяются от плодоножки и не превращаются в кашу при перекладывании в тару.
Помимо этого, из-за рассветной прохлады и росы активность многих лесных насекомых, например, муравьёв и клопов, снижена, а сами ягоды ещё не покрыты слоем пыли, поднимаемой дневным ветром.
Поход в лес — это не только медитативное занятие со вкусным уловом, но и ответственное мероприятие, требующее тщательной подготовки. Что надо знать, отправляясь на тихую охоту, читайте в этой статье.
.svg){kind=small}