В Нестеровском районе скотобойня работала по старинке, не оформляя документы. Специалисты регионального Россельхознадзора, которые проводили проверку уверены, что предприятие таким образом реализовывало продукцию неизвестного происхождения и назвали его деятельность критической ошибкой. Об этом сообщили в надзорном ведомстве.
«В ходе анализа данных в августе 2026 г. на площадке ИП Гераничевой Е.Э., выявлено несоответствие объёма сырья (крупного рогатого скота и мелкого рогатого скота убойные) и выработанной продукции (мясо, шкуры, отходы). Разница составляет от 32,5 кг до 2 349,1 кг, что технически невозможно при реальном производстве и нарушает прослеживаемость продукции. Это указывает на реализацию продукции неизвестного происхождения без документов», — говорится в результатах проверки.
Кроме того, установлено, что на предприятии имеется собственный крематорий для сжигания отходов и просроченной продукции. Однако по документам утилизатор запускали лишь в апреле 2025 года. При этом по документам 185,6 кг просрочки направили на «использование для внутреннего потребления сотрудниками».
Компания из Калининграда сумела отправить 3 тонны готовой свинины в Нижний Новгород, едва машина прибыла на погранпереход в Чернышевском. Сотрудники предприятия некорректно вели документооборот.
