Популярная составляющая завтраков, боулов и бранчей — яйцо пашот — может быть опасно. Об этом заявила глава регионального Роспотребнадзора Елена Бабура на круглом столе, посвящённом началу турсезона в регионе во вторник, 10 марта.
«Яйцо пашот — у нас это какой-то тренд в регионе. Кашу подают с ним, бутерброды. Всё с яйцом пашот. То есть — огромнейшие риски заболеть сальмонеллёзом», — предупредила Елена Бабура.
Она отметила, что остререгаться следует любых блюд, которые подаются с сырыми продуктами: тар-тар, строганина.
Ранее Елена Бабура предупреждала, что шоковая заморозка не спасает от паразитов — очень многие микроорганизмы очень хорошо переживают экстремально низкие температуры.
