Организаторы главной ресторанной премии Калининграда рассказали, какие заведения прошли в следующий этап и что будет дальше.
Онлайн-голосование ресторанной премии «Пумперникель» проходило с 1 сентября по 25 октября 2025 года. По итогам голосования определились финалисты в 11 основных номинациях. Именно они пройдут в следующий этап и смогут претендовать на победу в своей номинации. А один участник из всего шорт-листа, набравший наибольшее количество голосов среди всех участников онлайн-голосования, получит награду в номинации «Выбор гостя».
По результатам онлайн-голосования сформирован шорт-лист заведений. Итоги первого этапа ресторанной премии смотрите на сайте «Твой Бро».
Что дальше?
Финалисты в каждой номинации пройдут в следующий этап — закрытое голосование фуди. Это частые посетители ресторанов, которые любят еду, разбираются в ней и хорошо ориентируются в ресторанной жизни города и области. Совсем скоро они получат анкеты и выберут самое достойное заведение в каждой номинации. В конце закрытого голосования организаторы подсчитают все голоса и определят победителей, а также трёх претендентов на главный приз.
Победителя в номинации «Лучший ресторан» по традиции выберут независимые эксперты из сферы HoReCa. Они посетят трёх претендентов на звание лучшего ресторана, продегустируют блюда, выставят баллы и определят победителя.
Также мы вручим награды в специальных номинациях: «Лучшая российская винная карта», «Интерьер года» и «Выбор "Балтийского Бродвея"». Победителей в этих номинациях выберет экспертное жюри.
Есть новости!
Торжественная церемония вручения премии «Пумперникель» (16+) пройдёт 20 ноября в клубе «Универсал». В ноябре в городе в рамках премии пройдут интересные гастрономические активности. Уже с 10 по 20 ноября в ресторанах города состоится Устричный фестиваль. Главная идея — дать возможность каждому попробовать свежие устрицы по доступной цене. Такую возможность создаёт поставщик фестиваля — акваферма «Цефей», большая и безопасная передержка для морепродуктов в Калининградской области, которая обеспечивает их поставку во все рестораны — участники фестиваля. Заведения готовят специальные фестивальные меню, сеты, дегустации, сочетания с напитками, авторские соусы, будет уютная атмосфера и эстетичные сервировки.
В фестивале участвуют:
Калининград:
- ресторан «Про печь»;
- ресторан «Телиани»;
- ресторан «Пармезан»;
- ресторан «Сказка»;
- ресторан «Моряна»;
- ресторан «Качели»;
- ресторан «Гастроли»;
- нордик-бистро Mane;
- рыбное бистро FishDealers;
- рыбное бистро «Приплыли».
Зеленоградск:
- ресторан Oblaka;
- ресторан «Звёзды».
А на церемонии вручения премии пройдёт конкурс экайе, где представители ресторанов-участников продемонстрируют свои навыки открывания устриц.
Чтобы следить за другими активностями, подпишитесь на Telegram-канал «Пумперникель» — там публикуют главные обновления премии и другие новости калининградской гастросцены.
При содействии Центра поддержки предпринимательства Калининградской области.
Банк «ВТБ» (ПАО)