В лесах Калининградской области растут навозники или копринусы, способные вызвать отвращение к алкоголю. Об этом сообщает телеграм-канал нацпарка «Куршская коса».
Грибы получили своё название из-за способности расти на навозе и других богатых органикой местах. Употребление некоторых видов, особенно серого, в сочетании со спиртным может вызывать отравление из-за вещества под названием коприн.
«Он блокирует расщепление алкоголя на стадии ацетальдегида, в результате чего маленькая рюмочка, опрокинутая, быть может, задолго до, немедленно вызывает жесточайшее, ничему не адекватное похмелье. На неподготовленного человека это может оказать такое сокрушительное воздействие, что он навсегда приобретет отвращение к алкоголю», — пояснили в нацпарке.
Род грибов включает множество видов, которые отличаются размерами, формой шляпки, местом произрастания и другими признаками. Некоторые навозники обладают полезными свойствами, например, у белых — это защита печени, улучшение когнитивных функций и снижение уровня холестерина.
За год Евросоюз нарастил объёмы закупки лисичек у России на 17%. В лидеры выбилась Литва.
