Покупать нарезанный арбуз — не лучшая идея. Почему стоит отдавать предпочтение цельному плоду, объяснили в Калининградском Роспотребнадзоре в среду, 30 июля.
Почему лучше избегать арбуза в нарезанном виде:
- бактерии. Нарезанный арбуз — идеальная среда для размножения бактерий. При неправильных условиях хранения они могут стать причиной отравления;
- неизвестные условия хранения. Неизвестно, как долго лежал этот кусочек до момента покупки;
- гигиена. Неясно, где хранился кусок, был ли он защищён от пыли, насекомых и загрязнений;
- потеря витаминов. Разрезанные фрукты быстрее теряют свои полезные свойства.
Лучше покупать целый арбуз и нарезать его уже дома, предварительно хорошо вымыв. Хранить плод нужно в холодильнике, накрыв пленкой или крышкой.
Диетолог объяснил, почему иногда даже полезно нарушать режим питания.