В Калининградской области удалось сдержать цены на яйца, но местным производителям очень трудно конкурировать с продукцией из других регионов России. Об этом во вторник, 24 июня, сообщил областной министр сельского хозяйства Артём Иванов в эфире Центра управления регионом во «ВКонтакте».
По его словам, в настоящее время цены на этот продукт упали. Но предприятия всё равно несут постоянные издержки.
«Есть скачки потребления, — отметил Иванов. — Есть летний период, когда население меньше потребляет. А курице-несушке всё равно, больше покупают яйцо или меньше. Себестоимость для предприятия не меняется. А рыночные тенденции и объёмы потребления продукции, особенно в части Калининградской области, постоянно находятся в колебаниях».
Как подчеркнул глава ведомства, иногда местное предприятие фактически продаёт яйца в убыток.
«Очень сложно конкурировать с яйцом, которое ввозят с остальной части России,
— сказал Артём Иванов. — Там экономика совсем другая. Там в абсолютно другие периоды могут себе позволить производители цены делать выше-ниже. Там другой спрос. Там немножко всё по-другому устроено, чем у нас».
По мнению министра сельского хозяйства, у такой ситуации в Калининградской области есть объективные причины.
«Мы сжаты, закрыты, у нас есть ещё туристы, — рубанул Иванов рукой. — Есть HoReCa (индустрия гостеприимства — ред.) Есть население Калининградской области, которое сегодня больше ест яиц,
а завтра оно поехало на море и ест фрукты, уже не до этого продукта.
А предприятию нужно эту себестоимость как минимум возвращать. Поэтому мы видим, что в какой-то период цена начинает повышаться, когда увеличивается потребление, и происходят такие колебания. Предприятию необходимо нести затраты, обеспечивать поголовье кормами, энергией, [персонал —] зарплатами. Это сложные экономические процессы».
Артём Иванов подчеркнул, что благодаря усилиям сельхозпроизводителей и торговых сетей, в этом году удалось сдержать рост цен хотя бы на Пасху: «И мы не получили всплеска негатива. У нас не было вообще никаких обращений, как это бывало.
На Пасху, конечно же, не хотелось задумываться, что яйцо какое-то недоступное.
Я надеюсь, что и в следующем году это получится».
В калининградском минсельхозе прокомментировали претензии жителей области по поводу роста цен на продукты.
