Покупать черешню лучше в проверенных местах с регулярным контролем качества. Калининградский Роспотребнадзор дал рекомендации, на что обращать внимание при выборе ягод.
Качественная черешня должна иметь:
- чистую, гладкую кожу с глянцевым блеском, без вмятин и трещин;
- плотную и упругую мякоть.
Вкус черешни зависит от сорта и цвета ягод:
- жёлтые и розовые, как правило, характеризуются нежным и кисло-сладким вкусом;
- тёмноокрашенные ягоды обладают более насыщенным и сладким вкусом.
Черешню лучше хранить в холодильнике, помещая в бумажный пакет или пластиковую ёмкость без мытья и отделения от черешков — так она дольше сохранится. Ягоды не стоит держать рядом с яблоками и бананами — это может ускорить её порчу.
В июне в рацион стоит включать сезонные продукты — они наиболее богаты полезными веществами. Кроме того, летом потребность в энергии уменьшается, аппетит снижается, поэтому можно уменьшить калорийность порций. Региональный Роспотребнадзор составил рекомендации по питанию для калининградцев.
