Выйти на полное самообеспечение яйцом в области в том числе мешает отсутствие своего инкубатора. Об этом сообщил глава регионального минсельхоза Артём Иванов на оперативном совещании в понедельник, 20 января.
«Предприятия, которые занимаются производством яйца, они приняли решение о строительстве собственного инкубатора, что поможет обеспечить стабильность. Потому что когда несколько тысяч цыплят летят на самолёте в Калининградскую область — это можно назвать туризмом. Но им тяжело долететь в сохранности к нам, а когда к нам будет доставляться инкубационное яйцо — это меньшие потери», — пояснил Артём Иванов.
В прошлом году область обеспечивала себя яйцами на 92,9%. Выход на полное самообеспечение планируется только к 2030 году.
Яйца вошли в список самых подорожавших продуктов за декабрь.
