Калининградский су-шеф Дмитрий Минаев снялся в кулинарном шоу «Молодые ножи»16+. Молодой человек прошёл в полуфинал и даже удостоился похвалы от известного ресторатора Константина Ивлева. Выпуск вышел в эфир на телеканале «Пятница» в пятницу, 27 декабря.
21-летний калининградец в общепите уже восемь лет. Дмитрий начинал с приготовления кофе и пиццы, а позже попал на позицию повара горячего цеха. На шоу Ивлева участники должны были разгадать кулинарный детектив, набор ингредиентов и других подсказок указывал на конкретное средиземноморское блюдо. На выполнение задания каждому выделили 40 минут.
Когда я готовлю, я выражаю себя. Хочу привезти молодой нож домой. Это будет моя первая награда и далеко не последняя», — сообщил парень.
Минаев безошибочно определил блюдо по набору ингредиентов, им оказался французский тиан — прожаренный цукини с соусом бешамель и пармезаном, который готовится в специальной глиняной сковородке. К сожалению, дойти до финала молодому повару не удалось, однако Ивлев возложил надежды на кулинарное будущее Дмитрия.
«Красавчик! Молодец! На верном пути. Надо отдать должное — парень прям попал, приготовил очень вкусно», — заявил ресторатор.
Калининградец не расстраивается из-за того, что не смог одержать победу в состязании кулинаров. Парень считает, что интересно провёл время, попробовал свои силы и познакомился с «классными ребятами».
Калининградский молодой шеф-повар Илья Ткачёв также поучаствовал в шоу «Молодые ножи».
