С 6 по 8 сентября в Калининграде пройдёт юбилейный, десятый, городской пикник Kaliningrad Street Food. Фестиваль уличной еды будет на новой уникальной площадке, а его главной темой станет ретроспектива. Чем ещё удивят гостей в этот раз, выяснил «Клопс».
-
1. Новая локация
10-й городской пикник соберёт гостей и жителей города в необычном месте — Королевском парке. Он расположен сразу за площадью Победы, между улицами Горького и Гаражной, там же проходит Парковый ручей.
«Мы хотели, чтобы горожане приходили к нам пешком, заодно могли у нас отдохнуть в теньке: поваляться на пледах, на сене. Тем более Королевский парк находится в центре города, а его никто почему-то не использовал как парк, обычно это просто проходная зона. Если горожанам понравится, то в будущем место оживёт, будут здесь проводить ещё какие-то мероприятия», — рассказал «Клопс» организатор фестиваля Александр Исаев.
2. Воспоминания
В честь юбилея в 2024 году Kaliningrad Street Food пройдёт под темой «Ретроспектива». В социальных сетях уже освещаются самые интересные события и факты из истории фестиваля, а также публикуются поздравления от участников и известных личностей. На самом мероприятии тоже не обойдётся без воспоминаний о периодах, когда городской пикник проходил у Фридландских ворот, на острове Канта и у стен Дома Советов. Так, уличный художник Иван Nakkure прямо в парке создаст три стрит-арт-работы, посвящённые разным локациям, на которых проходил фестиваль.
3. Лучшее уличное блюдо России
С 2017 года именно на фестивале в Калининграде вручается главная награда в сфере уличной еды. Этот год не исключение — профессиональное жюри снова выберет лучшее уличное блюдо России. Звание победителя Russian Street Food Awards — определённо повод для гордости любого фуд-проекта. Напомним, что в 2023 году приз забрал фиш-дог с сельдью от калининградского проекта «Друзья. Душевная кухня». Для тех, кто не успел попробовать диковинку, в этом году команда приготовит блюдо-победитель снова. Среди финалистов 2023-го также был проект «Пряности и папа», который постоянно участвует в пикнике.
«Отбор проходит на протяжении всего года, и только три дня можно будет попробовать не только калининградские специалитеты, но и эксклюзивные блюда от участников из других регионов», — анонсируют событие организаторы.
Руководитель фестиваля Александр Исаев обещает, что в этом году гостей покорит кондитерская «Фыр Фыр» (Смоленск) с десертом «Лисьи ушки». Команда посетит фестиваль впервые. Среди других блюд, которых раньше ещё не было на городском пикнике, можно будет попробовать уральскую шаньгу. Это уникальное для нас блюдо привезёт Сергей Мирошников — известный повар из Екатеринбурга, один из создателей объединения «Аутентичная уральская кухня», занимающегося популяризацией местной кухни. Другой участник, который посетит Kaliningrad Street Food впервые, — «Фришная картошка в большом городе» из Москвы. Команда готовит только собственноручно выращенную картошку, а дополнят блюдо эксклюзивные начинки и соусы из натуральных ингредиентов, созданные специально бренд-шефом проекта Артёмом Лялиным.
Также участниками станут уже полюбившиеся проекты:
- Пекарня «Трдельник» угостит посетителей трдельником с марципаном. Эксклюзивной для фестиваля станет начинка с клубникой.
- Проект «Сёстры Шутц» из Зеленоградска приготовит пироги в современной интерпретации с разными начинками по традиционным рецептам.
- «Кухня времён» перенесёт вас во времени в советский Калининград и создаст атмосферу советской коммуналки с блюдами, которые напомнят детство.
- Всех любителей строганины ждёт большой выбор этого блюда: сразу несколько проектов приготовят её в своей интерпретации.
И это только малая часть всего, что можно будет отведать на мероприятии.
4. Кинотеатр под открытым небом
Во второй и третий день Kaliningrad Street Food одной из площадок станет фестиваль уличного кино. На закате в тени городского парка зрители смогут насладиться специальной подборкой от Rutube (18+), а также конкурсной программой международного фестиваля короткометражного кино. В этом году организаторы обещают картины, наполненные эмоциями и актуальными темами. Гостей ждут фильмы с участием Юрия Колокольникова, Максима Лагашкина, Евгения Кулика, Сергея Епишева и других звёзд кино.
«В этом году мы отсмотрели более 800 короткометражек со всей страны, чтобы выбрать для вас 8 лучших, — комментирует генеральный продюсер фестиваля Александр Щеряков. — За 11 лет многие из наших конкурсантов стали большими российскими режиссёрами. Так и финалисты этого года — будущие звёзды кино. У вас будет возможность увидеть их на самом начальном этапе, когда они ещё молоды, не боятся экспериментировать и по-настоящему нуждаются в зрительской поддержке».
5. Мастер-классы, лекции и музыканты
Уже традиционно на площадке уличной еды разместятся не только гастропроекты, но и сцена для выступлений калининградских поэтов и музыкантов, лекторий «Хранителей руин», уголок ИЦАЭ, где пройдёт химическое шоу с дегустациями и опытами, зоны ремесленников, мастер-классы для детей и взрослых. Все три дня также будет работать «Открытая студия Радио Калининград» — площадка подкастов в прямом эфире.
Городской пикник Kaliningrad Street Food пройдёт в Королевском парке в пятницу, 6 сентября, с 14:00 до 22:00; в субботу и воскресенье — с 11:00 до 22:00. Больше подробностей — vk.com/streetfoodweekend.