Калининградское предприятие «Прусский мясной комбинат» сумела из 361 кг свинины получить почти 3 тонны полуфабрикатов. В успешное повторение библейского эксперимента, когда Иисус сумел пятью хлебами и двумя рыбами накормить 5 тыс. человек, не поверили специалисты регионального Россельхознадзора, которые проверили компанию в июне.
«Объём готовой продукции превысил вес использованного сырья практически в восемь раз, что технологически невозможно. В перечне вырабатываемой продукции указан свиной полуфабрикат — шея и ноги задние, а в качестве сырья указаны грудинка, окорок, карбонад, лопатка и рулька. Тем самым предприятие ввело в оборот продукцию, изготовленную из нелогичного объёма сырья, что является нарушением принципа прослеживаемости и требований технического регламента », — отметили сотрудники контролирующей службы.
Должностные лица компании получили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
.svg){kind=small}