В посёлке Заречное Краснознаменского района стартовал фестиваль «Соловьиные ночи» (0+), где можно послушать пение самых титулованных солистов из мира пернатых. Об этом «Клопс» рассказала автор необычной идеи Людмила Себровская.
У берегов Шешупе гнездится множество птиц, самые громкие — кукушки и соловьи. У первых и вторых сейчас пора брачных концертов, дневных и вечерних. Хозяева клубного поместья «Тюльпановый лес» Александр и Людмила Себровские решили использовать эту местную особенность,чтобы создать вокруг неё арт-пространство.
«Посёлок наш небольшой, но очень живописный, с прекрасным видом на реку. Городской житель найдёт здесь всё то, чего ему не хватает в повседневной жизни: чистый воздух, отсутствие суеты, простая и полезная деревенская еда. Мы решили, что будем удивлять гостей ещё и необычными активностями, которые связаны с любимыми традициями», — говорит Людмила.
Так возникла ещё одна идея — открыть в Заречном «Музей варенья и чаепития». На сегодня в экспозиции представлены более 30 сортов домашнего варенья, причём не только из региональных фруктов и ягод, но даже из трав и овощей. Особое место занимает варенье, цукаты, конфеты и сбитень из шишек молодой сосны: технологию производства этих деликатесов отработали именно здесь, в Заречном, она позволяет сохранить ценнейший биокомпонент — кверцитин. В музее можно отведать необычное варенье из груши и огурца, а также бузинное, ставшее гастрономическим символом Калининградской области-2023.
К чаю подают сладости по рецептам Архангельской, Владимирской и Тульской областей. Дикоросы для травяных сборов заготавливает здешняя потомственная травница Галина Хохлова.
Хозяева музея собрали коллекцию заварочных чайников производства СССР, Японии, Англии, ГДР, ФРГ, Чехословакии. Здесь проводят русскую, китайскую, английскую и перуанскую чайную церемонию. Принимает гостей артист Владимир Щербаков, воссоздавший русские традиции чаепития для Всемирного чайного фестиваля на Красной площади в Москве.
«К нам на концерты и пленэры часто приезжают музыканты, художники, фотографы. Любой заглянувший в Заречное может открыть у себя творческий талант: у нас проходят мастер-классы, вечера под гитару. Фестиваль «Соловьиные ночи» продлится до 21 мая, приехать на него могут все желающие. Мы очень рады, что наш маленький посёлок в нескольких километрах от литовской границы оживает», — говорит Людмила Себровская.
По словам собеседницы «Клопс», воплощать идеи помогает опыт, полученный во время конкурса стартапов «Бизнес-баттл», организованного медиагруппой «Западная пресса». Именно тогда, в 2021 году, Себровские запатентовали топпинг-джемы на основе сосны «Янтарное солнце», купили новый участок и дом для организации домашней птицефермы и взяли в собственность 7 га земли в Краснознаменском районе. Проект занял второе место, в качестве приза Людмила получила возможность бесплатно пройти обучение в MBA от РАНХиГС.
.svg){kind=small}