В любой непонятной ситуации россияне сметают с прилавков гречку. Крупа стала героем мемов ещё в начале пандемии и входит в список социально значимых продуктов. Корреспондент «Клопс» прошёлся по магазинам и нашёл самую дорогую и дешёвую гречку.
Что влияет на цену
По данным Росстата розничные цены на гречневую крупу в Калининградской области с января 2017 по начало 2022 года выросли на 142,7% — до 139,18 р. за килограмм, в целом по России — на 140,1%.Одной из причин производители называют рост стоимости сырья и упаковки. Дополнительным фактором стали проблемы с урожаем гречки 2021 года в Алтайском крае.
Стоимость зависит и от класса товара, отмечает Роскачество. В продукте высшего и первого сорта качественного зерна должно быть не менее 99,35 и 98,90%, сора — не больше 0,3 и 0,4% соответственно. Аналогичные показатели второго и третьего сортов— не менее 98,50 и 97,20%, примесей не больше 0,5 и 0,6%.
Как выбирать гречневую крупу?
Предпочтение следует отдавать той, что в прозрачной упаковке — целлофановом или бумажном пакете с окошком. Так можно оценить внешний вид, наличие посторонних примесей и насекомых. Срок хранения гречки не превышает 20 месяцев, так что обратите внимание на дату изготовления.
Что продают в магазинах
После мартовских выходных в супермаркете «Пятёрочка» на Баранова пустые прилавки. Последнюю пачку гречки уводит из-под носа мужчина средних лет. Крупу марки «Агроальянс» здесь продают по цене 139 рублей за килограмм, 900 г — за 124,99 рубля.
В «Виктории» на Уральской продаётся гречка шести марок. Крупа расфасована в пакеты от 750 до 900 граммов. «Эталон» со значком «Экономьте с "Викторией"» стоит 139,90 р. за 800 г и 174,8 за кило. Но в сети можно найти и дешевле. Например, «Медовые лужки» обойдутся в 109,90 р. за 800 г, кило — 137,3 р.
В «Спаре» на Советском проспекте крупа марки «Макфа» в фасовке 800 граммов стоит со скидкой 99,99 рубля, 124,9 за кг. Это одна из самых дешёвых цен, встреченных сегодня. «Агро Альянс» — 124,99 р. за 900 г, 138,8 р. за кило. Гречка «Националь» весом 900 г — 159,99 р., 177,7 за килограмм.
В «Ю-маркете» крупа продаётся по цене от 199,9 за кило. Продукт марки «Макфа» стоит 206,8 рублей за килограмм (165,5 за 800 гр) — это самая высокая цена из четырёх супермаркетов, что мы посетили.
Гречка относится к сложным углеводам. Это полезная крупа, которая имеет в своём составе много микроэлементов, в том числе железо, магний, фосфор, витамины группы B. При наличии проблем с кишечником гречку не следует сочетать с мясными полуфабрикатами и жирной рыбой.
