Оптимальная дневная порция помидоров и огурцов для человека составляет около 500 граммов. Об этом, ссылаясь на врача-диетолога, эндокринолога Антона Полякова, пишет «АиФ — Москва» в воскресенье, 26 июля.
Полкилограмма — это примерно два средних помидора и пара небольших огурцов. По словам врача, такой порции достаточно, чтобы получить клетчатку и витамины без лишней нагрузки на организм. «Остальную дневную норму <...> лучше добирать за счёт других сезонных овощей: зелени, кабачков, болгарского перца, капусты. Так рацион будет разнообразнее и безопаснее», — добавил Поляков.
Малосольные помидоры давно стали классикой летнего стола. Несколько часов в душистом рассоле с чесноком и зеленью — и сочные плоды превращаются в пикантную закуску. Проверенным рецептом с «Клопс» поделились опытные кулинары.
