Россия в 2025 году заработала на экспорте кондитерских изделий 985 млн долларов. Рост выручки составил 16%. Такие данные приводят «Ведомости» со ссылкой на федеральный центр «Агроэкспорт».
Российские производители отправили за рубеж 224 тыс. тонн шоколада. Это далеко от рекордных показателей 2021-го. Тогда объём экспорта составил 324 тыс. тонн. Увеличить доходы получилось в результате скачка мировых цен. Стоимость тонны какао-бобов превышала 11 000 долларов — это примерно в 3–4 раза выше, чем было в 2022—2023 годах. При этом российские компании получили преимущество и сдерживали себестоимость за счёт долгосрочных контрактов.
Российские производители по итогам 2025 года установили рекорд по экспорту белого шоколада, заработав 22 млн долларов. В денежном объёме доход увеличился на 27%, а в количественном составил 2,7 тыс. тонн.
.svg){kind=small}