Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ), в которую входят «X5 еда», «Яндекс лавка» и «Азбука вкуса», направила обращение спикеру Госдумы Вячеславу Володину с просьбой пересмотреть положения нового законопроекта, предусматривающего введение запрета на приготовление такой продукции в торговых объектах и приравнивающий её к кулинарии. Об этом пишут «Ведомости».
Документ направлен в ГД ещё 6 ноября и сейчас находится на рассмотрении у председателя палаты, а также передан в профильный комитет по промышленности и торговле. В ассоциации считают, что отнесение готовой еды к кулинарии повлечёт за собой применение к ней аналогичных регуляторных требований, несмотря на то, что это два разных вида продукции. Авторы письма ссылаются на ГОСТ, в котором указано, что кулинария производится и продаётся исключительно в заведениях общепита. Готовая еда изготавливается на фабриках-кухнях, упаковывается и только после этого поступает в торговые сети. Такая продукция требует соблюдения особых условий при фасовке, хранении и перевозке. Нарушение этих требований может сказаться на безопасности для потребителя, подчёркивают в ассоциации.
Кроме того, по мнению АППГЕ, принятие законопроекта усложнит реализацию инициативы правительства РФ о введении обязательной маркировки готовой еды. В частности, документ не предусматривает использование промышленной потребительской упаковки, а без неё невозможна маркировка и отслеживание продукции.
В июле 2024-го сообщалось, что российский общепит хотят обязать проходить регулярные проверки, а их результаты вывешивать на витринах.