Производство хмеля в России по итогам 2025 года может вырасти почти на 22%. Об этом, ссылаясь на данные Минсельхоза, пишут «Известия» в четверг, 28 августа.
«По итогам 2024-го объём составил 328,8 т, что в 1,7 раза превышает уровень 2021-го (194,4 т). В 2025 году, по данным хмелепроизводящих регионов, валовой сбор может превысить 400 т», — рассказали в ведомстве.
По итогам прошлого года площадь хмельников в стране увеличилась на 6,9% и составила 332,4 га. Повышаются темпы закладки новых хмельников. Лидером по производству стала Чувашия (218 т). В числе ведущих регионов также отмечаются Краснодарский край, Марий Эл, Республика Алтай и Липецкая область.
«Сегодня ведётся активная работа по развитию отечественного хмелеводства в целях снижения зависимости от импорта сырья для пивоваренной индустрии. Этому в том числе способствуют меры государственной поддержки. Ключевой из них является субсидия на закладку и уход за многолетними насаждениями, в рамках которой при закладке хмельников применяется повышающий коэффициент (не менее двух)», — рассказали в Минсельхозе, добавив, что отрасль поддерживают также льготными кредитами и лизингом.
В феврале сообщалось, что российские пивовары стали искать, чем заменить ушедшие с рынка западные напитки.