Кусочек торта или мини-бургер не выходят за рамки правильного питания. Об этом нутрициолог и диетолог сервиса Level Kitchen Татьяна Мещерякова рассказала «Известиям».
«Здоровое питание строится на балансе питательных веществ и энергии. Даже сладости и фастфуд допустимы, если употреблять их в меру и учитывать общую калорийность рациона», — считает специалист.
Кроме того, вредные ингредиенты можно заменить на низкокалорийные. Например, вместо покупного бургера приготовить домашний вариант с цельнозерновой булочкой, мясной котлетой и большим количеством овощей.
Жёсткие запреты на сладкое могут вызвать обратный эффект. Лучше есть любимые десерты, но редко. Альтернативой могут стать полезные блюда собственного приготовления — шоколадный мусс из авокадо, фруктовые смузи или ягоды с греческим йогуртом.
Главная проблема диет заключается в том, что они условно делят продукты на хорошие и плохие. Татьяна Мерещакова рекомендовала придерживаться правила 80/20, где большая часть рациона состоит из сбалансированных блюд, а оставшиеся 20% — из любимых лакомств.
Избыточный вес у детей может появиться из-за гормонального сбоя или переедания. Диетолог рассказал, как правильно составить рацион для ребёнка.