Сервисы доставки летом могут стать источником проблем для здоровья. Об этом пишет Life.ru.
«Заказ собран и всё ещё ждёт курьера – этот статус часто подолгу висит у клиентов сервисов доставки еды, особенно в часы пик. Собранные продукты лежат в пакете, ожидая, пока их заберёт человек, и эти минуты могут испортить продукты», — говорит Асият Абдуллаева, заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ.
Настоящей «бомбой замедленного действия» для здоровья могут стать готовые блюда без термической обработки: тартары, суши и роллы, которые требуют строжайшего соблюдения температурного режима и срока годности. В «чёрный список» попали и любимые многими кремовые десерты: торты и пирожные со сливочным, белковым или заварным кремом. Без холодильника они превращаются в рассадник бактерий. Кроме того, опасны и продукты с коротким сроком годности. Это йогурты и свежие молочные продукты. Они могут испортиться ещё до приезда курьера.
«Салаты, заправленные майонезом, – это опасный готовый продукт, поэтому в жару он может испортиться и его уже привезут несвежим», — заключила Абдуллаева.
Доктор предупредил, кому томатный сок может навредить.
.svg){kind=small}