Грибы, растущие на дачных участках, могут быть опасны из-за количества впитываемых из земли химикатов. Об этом ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ им. М. В. Ломоносова Максим Дьяков рассказал «Аргументам и фактам».
Три причины не собирать и не есть грибы с участка
- Гербициды, которые используют для профилактики культурных растений от заболеваний и борьбы с сорняками. Наибольшей популярностью у садоводов пользуются глифосат и триазин. Опасные химические вещества в их составе копятся в почве и проникают в грибницы;
- Инсектициды, защищающие урожай от насекомых. Дельтаметрин и циперметрин быстро разрушаются в воде и земле, поэтому они, хоть и с натяжкой, считаются относительно безопасными. Однако синтетические аналоги, например тиаметоксам, имидаклоприд или ацетамиприд серьёзно отравляют мицелий;
- Фунгициды, применяемые для лечения и защиты растений от грибковых заболеваний. Если вы поливаете химикатами кусты или хвойники, то грибы, растущие на земле, не погибнут, но, накопив токсины, станут опасными.
Инфекционист рассказал, какие опасности могут поджидать ребёнка на даче.
.svg){kind=small}