Цены на самый популярный сорт кофе — арабику — достигли максимума с 1977 года. На биржах за килограмм зёрен, которые поступят в продажу в марте 2025 года, просят 7,05 доллара. Об этом пишет РБК в понедельник, 2 декабря.
Как отмечают аналитики, скачок цен на арабику не был бы так заметен, если бы не одновременное увеличение стоимости другого массового сорта — робусты. Азиатский и африканский кофе торгуются уже на уровне 5,3 доллара за килограмм.
«Как правило, цены раз в десять лет достигают высоких значений, а потом снижаются. Но если раньше при высокой стоимости арабики цена на робусту повышалась незначительно, то сейчас стоимость робусты за последний год выросла в два с лишним раза — такого никогда не было», — отметил гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Основная причина скачка цен — природные катаклизмы, от которых пострадала отрасль. Плантации в Бразилии накрыла засуха, а хозяйства во Вьетнаме за один сезон пережили и засуху, и разрушительный тайфун.
Вторая причина — популярность тонизирующего напитка в мире обгоняет рост его производства. Поэтому к лету в России элитный кофе подорожает на 15-20%, а дешёвый прибавит к своей стоимости 30%.
К лету 2025 года чашка кофе с молоком в Калининграде может подорожать до 300 рублей.
