Россиянам объяснили, как недобросовестные производители мёда делают деньги, продавая поддельные товары. По словам руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) Антона Шалаева, часть продукции в банке нередко заменяют различными сахарными сиропами. Об этом пишет РИА Новости во вторник, 30 июля.
В случае количественной фальсификации на упаковке нередко указывают неправильную массу. В мёде находили различные добавки для улучшения его органолептических или вкусовых свойств. Кроме того, более дешёвые сорта выдаются за дорогие, пояснил Шалаев. Владимир Путин подписал ранее закон, направленный на повышение качества и безопасности пчеловодческой продукции в России. Документ вводит в законе «О пчеловодстве в РФ» определение понятия «мёд». Закон вступит в силу с 1 сентября 2024 года.
«Если продукция не соответствует ГОСТу, то пускай производители пишут что-то другое, но не вводят в заблуждение потребителя. Например, «продукт на основе сахарного сиропа», потому что в большинстве случаев фальсификата это даже не медовый напиток или продукт, это просто некие сахарные сиропы, которые выдаются за мёд», — сказал Шалаев.
По его словам, в России было достаточно много ГОСТов, связанных с продукцией пчеловодства, но применялись они в добровольном порядке. Теперь же стандарты станут де-факто обязательными, а называть мёдом можно будет только то, что соответствует национальным стандартам.
В 2018 году калининградские эксперты рассказывали, как отличить натуральный мёд от подделки.
.svg){kind=small}