В Китае учёные нашли в гробнице династии Цинь спиртное возрастом 2 300 лет и не устояли перед дегустацией. Об этом пишет MDPI.
Отпить из бронзовой бутылки решились два исследователя. Мнения о вкусе разошлись. Учёные отметили, что напиток не имел цвета и запаха, а привкус отдавал металлом. Жидкость, однако, напомнила современно «жёлтое пиво» — хуанцзю, которое готовится из риса, проса и пшеницы. В древней версии алкоголя также присутствовали бобовые и ячмень. Учёные пришли к выводу, что люди более 2 000 лет назад знали о способе приготовления спиртного с использованием закваски.
В древнем египетском городе на Ниле нашли очередные мумии, часть из них — детские.
