Российские учёные из УрФУ — сотрудники Центра фундаментальной биотехнологии и биоинженерии — обнаружили, что трутовые грибы на Урале способствуют подавлению раковых клеток. Об этом пишет URA.RU.
Как отмечают исследователи, эти грибы обладают антиоксидантными свойствами и способны влиять на клеточные процессы. Грибные экстракты безвредны для здоровых человеческих клеток, в то время как некоторые образцы эффективно препятствуют росту раковых клеток. Издание передаёт, что на основе грибов фармацевтическая промышленность уже выпускает ряд препаратов, используемых в комплементарной терапии рака.
В Калининградской области в мае открыли сбор гриба, который по вкусу напоминает курицу.