Латвийская пивоварня впервые запускает в производство светлое пиво крепостью 42 градуса - дегалус. Прежде в Латвии столь крепких сортов пива не выпускали, сообщает портал DELFI Delfi.lv
По словам представителя местной пивоварни, вложения в новое пиво достигают 50 000 евро. Крепкий пенный напиток создан как латвийская альтернатива кальвадосу, граппе и другим похожим напиткам.
"В Латвии пивоварение тоже является старинной традицией, как во Франции - приготовление сидра, а в Италии - вина. Французы гордятся умением из сидра сделать кальвадос, а в Италии - граппу. А вот латвийским гурманам до сих пор не хватало уникального, характерного только для Латвии напитка. Им будет дегалус", - поясняет портал.
Дегалус будут варить из высококачественного светлого сорта пива. Из 500 миллилитров пива получится 50 граммов 42-градусного дегалуса.