Деятельность кафе "Стамбул" на ул. Озерный проезд в Калининграде приостановлена на 90 суток за нарушение санитарно-эпидемиологических требований, сообщили "Клопс.Ru" в пресс-службе Ленинградского районного суда.
В конце ноября специалисты Роспотребнадзора выявили, что в кафе отсутствует соответствующая маркировка разделочных досок и ножей, для мытья кухонной посуды отсутствует двухсекционная мойка, отсутствует посудомоечная машина, а также другие нарушения. Также в ходе проверки выяснилось, что в кафе нет уборщицы, у некоторых сотрудников отсутствуют трудовые книжки.
Кроме этого, пробы некоторых готовых блюд не соответствовали требованиям СанПиН по микробиологическим показателям.
На основании проверки был составлен административный протокол.
Владелец кафе в суд не явился и указал, что проверка была внеплановой и необоснованной. Суд с этим не согласился и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток.
.svg)
