Номинации
- Лучший пивной ресторан
- Лучшая пиццерия
- Лучший суши-бар
- Лучший загородный ресторан (рестораны, находящиеся за чертой Калининграда)
- Лучший завтрак (специальные предложения завтраков в меню)
- Лучшая открытая площадка
- Лучшая ресторанная сеть (два и более сетевых заведений)
- Лучшее городское кафе
- Лучший бизнес-ланч
- Лучший ресторан итальянской кухни (присутствие в меню не менее 10 наименований блюд итальянской кухни, помимо пиццы и пасты)
- Лучший ресторан восточной кухни (кухня народов Ближнего и Среднего Востока, Средней Азии, Кавказа и Балканского полуострова)
- Лучший банкетный ресторан (возможность банкетного обслуживания, кол-во мест для посадки гостей - от 50)
- Лучшее десертное меню (ассортимент собственной выпечки и десертов)
- Лучшее рыбное меню (не менее 10 блюд из различных видов рыбы и морепродуктов в меню)
- Лучшее мясное меню (не менее 10 блюд из различных видов мяса в меню)
- Винная карта
Специальные номинации в рамках ресторанной премии «Пумперникель 2012»
- Лучший бар
- Лучший фастфуд (исключая фуд-корт)
- Лучший шашлык
- Лучший ресторан для отдыха с детьми (наличие детской комнаты, пеленального столика, детского меню)
В состав жюри «Пумперникеля 2012», как и прежде, войдут эксперты ресторанного бизнеса Калининграда: рестораторы, сомелье, генеральные директоры и управляющие успешных и известных в городе заведений, общественные деятели, журналисты и бизнесмены. Анкеты членов жюри будут состоять из двух списков критериев оценки. Один из этих списков будет включать в себя общие параметры оценки заведения, такие как поведение персонала и комфортность пребывания, так и частные, разработанные экспертным советом для каждой номинации в отдельности. По окончании премии результаты оценок членов жюри будут предоставлены владельцам и управляющим заведений на правах независимого исследования.
Уважаемые номинаты!
До 1 июня 2012 года вы можете подать заявку на участие в премии «Пумперникель 2012». Для этого необходимо: скачать заявку, заполнить ее и отправить нам по электронной почте: broadway@kp-kaliningrad.ru. Также вы можете сообщить нам о своем желании подать заявку по телефонам: 616-987, 616-989.