Новости
22.04.2012
17:11

Онищенко- 3- продаваемого в России хлеба не соответствует санитарным нормам

Примерно 3% хлебных изделий, продаваемых в России, не соответствует требованиям по санитарно-химическим показателям, 4,6% - по микробиологическим. Такое заявление сделал руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, сообщает "ИТАР ТАСС".

По его словам, в 2011 году с реализации было снято более 14 тысяч партий хлеба или 64 тонны. Причинами послужили, в частности, нарушения технологического процесса на производствах и неудовлетворительное санитарно-техническое состояние.

По микробиологическим показателям, по мнению Онищенко, российский хлеб лучше, чем импортный. Однако процент выбраковки по этому принципу составил 4,6%.