Ассоциация "Руспродсоюз" разработала новый ГОСТ на соль. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на директора по GR ассоциации Алексея Тюника.
Из ГОСТа уберут термин "поваренная". Соль будет называться "пищевой". Тюник отметил, что этот термин "искажает смысл названия продукта". К методам изготовления соли относится выпаривание (вываривание) из природных водных растворов и дробление минерального сырья. Определение "поваренная" является данью традиции.
По новому ГОСТу, который должен в следующем месяце одобрить Росстандарт, соль теперь может быть белого и бежевого цвета. Йодировать её можно будет только одним способом — добавить йодат калия.