Новости
21.09.2017
18:48

В российских магазинах клюквенный морс проверят на наличие красителей

Архив Клопс.Ru Архив Клопс.Ru
Архив Клопс.Ru
Роскачество начинает всероссийское исследование клюквенного морса. Испытаниям экспертов подвергнутся образцы около 30 торговых марок. Об этом Клопс.Ru сообщили в пресс-службе Роскачества.
 
"В ближайшее время в лучших лабораториях страны напиток исследуют по более чем 40 показателям качества и безопасности. Клюквенный морс изучат на наличие синтетических красителей, консервантов, сахарозаменителей, а также на органолептические показатели государственных стандартов качества — вкуса и запаха. Важным вектором исследования станет выявление фальсификации — замены сока ягод клюквы на более дешевые аналоги, например, лимонный сок", — рассказали в пресс-службе Роскачества.
 
В рамках исследования эксперты также проверят напиток на содержание яблочной, хинной и бензойной кислот. Также специалисты намерены узнать действительно ли морс с мякотью полезнее, чем осветленный. Результаты масштабной проверки станут известны в октябре.
 
0