Заместитель министра сельского хозяйства России Евгений Громыко заявил, что в стране ухудшилось качество зерна. Об этом сообщает RNS.
Замминистра рассказал на совещании в Совете Федерации, что после реформирования Академии наук Минсельхоз оказался без фундаментальной науки по многим направлениям, в числе которых и определение качества зерна и продуктов его переработки.
"С момента исчезновения хлебной инспекции мы видим скатывание вниз по этим показателям, а именно качество производства зерна. Либерализация и демократия в подходах к производству не принесли желаемого результата. Бизнес выбирает то, что можно продать: продается "четверка" (4-й класс пшеницы — Прим. ред.) — и слава богу", — сказал Громыко.
Замминистра отметил, что у фермеров нет "больших стимулов" для производства высококачественного зерна. Такие стимулы должны появиться у государства. Громыко заявил, что нужно изменить подход к качеству производимой продукции. При этом, по словам представителя Минсельхоза, неважно, о какой именно продукции идёт речь.