Режиссеры Никита Михалков и Андрей Кончаловский хотят создать отечественную сеть фастфудов, пишет "Коммерсант".
На реализацию своей идеи мэтры отечественной киноиндустрии попросили государственной помощи. Национальная сеть общественного питания станет альтернативой "Макдоналдсу" и другим западным сетям фастфуда. По подсчетам, на запуск пилотного проекта по открытию сети кафе-кулинарий под брендом "Едим дома!" партнерам необходимо 971,8 млн руб.
Президент Владимир Путин уже оценил бизнес-идею братьев и поручил правительству изучить это предложение.
Лицом новой сети предлагается сделать супругу Кончаловского – Юлию Высоцкую, которой и принадлежит бренд "Едим дома".
"Цель данного проекта — способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуда",— объясняют свои идею авторы. Запуск проекта потребует инвестиций в размере 971,8 млн руб., окупить эти затраты возможно за 4,8 года, говорится в письме режиссеров.
Кулинарии "Едим дома!" предлагается создать в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. При этом приготовление блюд будет происходить на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30-40% будет состоять из региональных продуктов.
Предполагается, что фабрики-кухни будут снабжать питанием социальные учреждения, в том числе детские дома и интернаты.
"Учитывая социально-политический характер проекта... просим поручить осуществление проекта "Едим дома!" правительству РФ",— пишут в своем обращении Кончаловский и Михалков.