Победить сахарную зависимость непросто, поскольку простые углеводы стимулируют выработку дофамина, «гормона счастья». Об этом порталу «Спорт-экспресс» сообщила врач-нутрициолог Лидия Квашнина.
«Мы едим сахар, чувствуем себя счастливыми, а потом хотим ещё. Таким образом, его потребление увеличивается в разы», — прокомментировала специалист.
По словам эксперта, употребление достаточного количества воды вместо пакетированных соков и газировок приблизит к желанному результату. Стоит также добавить в рацион сложные углеводы и свести до минимума употребление переработанных продуктов, полуфабрикатов и фастфуда. Не лишним будет начать изучать состав на этикетках на предмет добавленного сахара, а также заменить десерты и сладости на фрукты с низким гликемическим индексом и ягоды. Врач рекомендует употреблять не более одного среднего плода в. день или 250 г ягод.
