Любители строганины, вяленого мяса и шашлыков рискуют заразиться бычьим цепнем — гельминтом, промежуточным хозяином которого является крупный рогатый скот. Об этом изданию NEWS.ru рассказала врач-терапевт Ольга Чиркова.
По словам специалиста, заражение человека этим ленточным червём происходит при употреблении в пищу недостаточно обработанного мяса или при нарушении гигиенических норм при готовке.
«В зоне риска любители строганины, вяленого мяса и шашлыков, нарезанных крупными кусками. По статистике чаще болеют мужчины. Женщины обычно заражаются, пробуя на вкус сырой фарш», — уточнила эксперт.
