В пшенице, собранной в двух муниципалитетах Калининградской области, нашли опасный для здоровья токсин — дезоксиниваленол. Об этом сообщает региональный Россельхознадзор в среду, 7 сентября.
Специалисты отобрали две пробы зерна в Гвардейском районе. Уровень токсина составил 1,14 мг/кг и 1,61 мг/кг. Согласно требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», содержание этого вещества не должно превышать 1,0 мг/кг.
Ещё одну пробу отобрали в урожае, собранном в Багратионовском районе, где пшеница выращивалась «на пищевые цели». Уровень вещества составил 0,92 мг/кг при норме не более 0,7 мг/кг.
Дезоксиниваленол — наиболее часто обнаруживаемый в мире микотоксин, который встречается в продуктах питания и кормах для животных. Вещество может стать причиной отравления, сопровождаемого рвотой.
В январе сообщалось, что в Калининград завезли свинину из Бразилии, заражённую опасной бактерией.
