В рыбных консервах, произведённых в Калининградской области, обнаружили превышенное содержание бензапирена. Об этом сообщает региональный Россельхознадзор в пятницу, 15 апреля.
Специалисты изучили 5 проб, отобранных из партии весом 9,4 тонны отечественного происхождения (Калининградская область). Консервы проверили по показателям: массовая доля мышьяка, гистамин и массовая доля бензапирена. Последний показатель оказался выше нормы.
«Информация о полученных положительных результатах направлена в соответствующие органы исполнительной власти», — добавили в Россельхознадзоре. На каком именно предприятии произвели консервы, не уточняется.
Бензапирен, или бензоапирен — ароматическое соединение, обладает сильнейшей канцерогенной активностью; чрезвычайно токсичен. По степени воздействия на организм относится к I (высшему) классу опасности.
В начале недели сообщалось, что в Калининградскую область привезли 143 тонны семян льна с превышенным содержанием кадмия.
