Калининградский диетолог назвала пять ягод, которые поднимут иммунитет

Как укрепить или восстановить свой иммунитет в период пандемии? Калининградский диетолог Александра Давыдова назвала «Клопс» пять ягод, которые помогут это сделать.

«Не стоит их употреблять с сахаром. Когда люди едят варенье с сахаром и с чаем, они делают сразу две ошибки: формируют избыток сахара, а ещё горячие напитки разрушают витамины. Лучше покупать либо сырые, либо замороженные, либо сушёные ягоды», — предупреждает диетолог.

1. Облепиха 

Она считается одной из лучших ягод для иммунитета. В ней высокая концентрация витамина С и есть антиоксиданты. Это способствует снижению воспаления в организме. Замороженную облепиху можно найти в магазинах.

2. Шиповник

В нём тоже много витамина С, есть витамины группы B, а также K, A, E. Он также обладает иммуноукрепляющим действием. Его можно употреблять в сушёном виде.

«Но не стоит заливать его кипятком, часть витаминов разрушится, но тёплой водой — можно. Можно и шкурки от шиповника съедать».

3. Чёрная смородина

В ней есть витамин С и фитонутриенты, которые снимают воспаления, помогают бороться с вирусами, укрепляют иммунитет.

«В замороженном виде она сейчас продаётся. Можно, например, сделать смузи, добавляя чёрную смородину. Можно разморозить и положить в кашу».

4. Черника

В ней есть витамины С и Е, но самое главное — ресвератрол. Это очень мощный антиоксидант, который укрепляет сосуды, хорошо влияет на воспаления. 

«Чернику сейчас можно найти в замороженном виде. Заменить её голубикой не получится, потому что голубика, которая продаётся сейчас, очень сладкая, в ней много фруктозы, она не лесная. На мой взгляд, в ней не так много полезных веществ. Но за неимением лучшего, можно есть и голубику».

5. Малина

В ней есть витамин С и свои фитонутриенты, которые хорошо защищают от онкологических процессов. В ней содержится эллаговая кислота, она снимает воспаления. Там есть вещества, которые помогают бороться с температурой.