Ощутимее всего в Калининградской области за прошедший год выросла стоимость на овощи, сахар и подсолнечное масло. Об этом свидетельствуют данные «Калининградстата».
- Свёкла прибавила в цене 83,55% (54,06 против 29,42 рублей),
- Репчатый лук подорожал на 45,02% (52,12 против 35,67 рублей),
- За килограмм подсолнечного масла мы заплатим на 33,66% больше (152,46 против 113,7 рублей),
- Килограмм сахара вырос в стоимости на 32,63% (63 против 47,61 рублей),
- Килограмм огурцов прибавил в цене 28,51% (95,66 против 74,31 рублей).
С прошедшего августа также подорожала продукция из мяса и рыбы. За килограмм охлаждённых кур по чеку придётся заплатить на 14,8% больше, баранины — 27,42%, рыбное филе — 19,8%. Словно предчувствует приближение Нового года икра лососёвых — рост в стоимости за килограмм составил 21,66%.
Подорожали традиционные салатные заправки и соусы: майонез прибавил в цене 24,28%, а кетчуп — 9,75%. Ряд позиций с августа прошлого года стали дороже примерно на 11%, в их числе: говядина, рыбные консервы в томатном соусе, пшеничная мука, картошка, горох и фасоль, овсяные крупы, варенье, джем и повидло.
В сентябре цены продолжают расти, но не критично, рассказал «Клопс» заместитель генерального директора «SPAR-Калининград» Алексей Елаев. Тенденция связана с ростом тарифов, урожайностью, логистических и операционных затрат.
«Антимонопольная служба в ежедневном режиме нас контролирует с закупочными ценами, розничными. Поэтому все повышения, связаны исключительно с действиями на стороне поставщиков и производителей».
Периодически покупатели воспринимают подорожанием разницу между акционными товарами и по обычной розничной цене. Елаев добавил, что ритейлеры не заинтересованы в поднятии стоимости на продукты: «Если цена повышается, то это значит, что уже сделать ничего нельзя».
В июле свёкла в Калининградской области по цене обогнала морковь. Картошка вышла дороже эквадорских бананов. Мы изучали стоимость ингредиентов и цены в ресторанах, чтобы рассчитать стоимость коронного летнего блюда — холодного литовского борща.
