Новый ГОСТ, разрабатываемый для предприятий хлебопекарной отрасли Евразийского экономического союза, может вызвать подорожание продукции. Об этом, ссылаясь на письмо Российского союза пекарей (РСП) куратору стандарта Марине Костюченко, сообщает «Коммерсант» в понедельник, 28 июня.
Авторы обращения отмечают довольно широкую трактовку термина «хлебопекарная продукция», который, согласно новому ГОСТу, включает «хлебобулочные изделия, хлебобулочные полуфабрикаты, хлебные изделия и хлебные полуфабрикаты».
Представители отрасли опасаются, что лишатся льготного НДС в 10%. Кроме того, дополнительная финансовая нагрузка оценивается предварительно в 22,4 млрд рублей. Именно это «повлияет на рост цен на хлеб», считает президент РСП Алексей Лялин.
В свою очередь, авторы нового ГОСТа пояснили необходимость изменению появлением на рынке новых видов продукции. Мария Костюченко отметила, что стандарты призваны защитить участников рынка, выпекающих хлеб по традиционным технологиям.
В России малообеспеченным семьям предложили ежемесячно компенсировать рост цен на продукты.