В среднем россиянин употребляет шесть-семь килограммов шоколада в год. Эта норма сохранится в течение ближайших лет. Такой прогноз даёт ТАСС со ссылкой на сообщение Россельхозбанка.
В прошлом году покупки шоколада и изделий из него снизились на 10%. Эксперты объясняют это переходом на более дешёвые сладости. В ближайшее время также предсказывают переход на шоколад с содержанием какао свыше 70%: спрос увеличится за счёт интереса к натуральной продукции и переходу на здоровый образ жизни.
Калининградские производители кондитерских изделий предсказывают сложности из-за роста цен на сахар.