Эксперты Роскачества изучили девять видов пряностей 15 торговых марок, в пяти образцах выявили кишечную палочку и плесень. Результаты исследований есть в распоряжении "Клопс".
Проверка коснулась 38 товаров из России, Польши, Австрии и Хорватии. Специалисты изучили качество лаврового листа, красного острого перца, паприки, корицы, кунжута, тмина, чеснока , гвоздики и выявили нарушения по микробиологическим показателям.
Так, в куркуме "Едим дома" и в паприке Vegeta превышено допустимое количество плесени. К этому могло привести хранение пряностей в тёплых помещениях с повышенной влажностью, пояснили в Роскачестве.
В красном молотом остром перце марки "Просто!" и в куркуме "Индана" оказалось слишком много бактерий. В паприке "Индана" эксперты выявили кишечную палочку и превышение по количеству по плесени.
В Роскачестве отметили также, что при производстве пяти видов пряностей семи торговых марок могло использоваться сырьё низкого качества. Речь, в частности, о корице молотая Cykoria S.A. и Haas, паприке "Индана", "Мастер Док", Kotanyi, Vegeta, гвоздике целой "Индана", Cykoria S.A., чесноке гранулированном "Галео", а также о тмине Cykoria S.A.